板式换热器是一种高效紧凑的换热器。它是在19世纪80年代开发的一种连续低温杀菌器，并在20世纪20年代用于食品工业。由于板式换热器在生产和应用中存在一些共性。因此，板式换热器已广泛应用于石油、化工、轻工、电力、冶金、机械、电力等工业领域，成为具有竞争力的换热器系列。
在制冷技术中，热交换器是一种重要的设备。冷凝器、蒸发器、蓄能器和中央冷却器等热交换设备不仅占整个制冷设备的部件、体积和金属消耗量的50％以上，而且对制冷功能有严重影响。
与管壳式换热器相比，板式换热器除了具有一般特性外，还具有以下特性：
制冷剂充注量低有利于环境保护，降低运行成本。
壳体和管式热交换器的壳体和管侧体积非常大。为了使制冷技术系统进行正常工作，必须通过加注大量制冷剂，这可能会影响导致企业环境造成污染。一方面，板热交换器尺寸小，另一重要方面，距离比小。低冻结趋势和高耐冻性
由于板式换热器中的水在低流速下可以形成高湍流，因此温度分布非常均匀，降低了冻结水的结冰倾向。
即使发生冻结，也能比管壳式换热器更好地承受冷冻机的压力，使热管容易断裂，冻结后还能继续使用。
制冷剂在板式热交换器中蒸发，很容易完全蒸发到无液态。因此，在大多数情况下，制冷系统不需要气液分离器。而且设备容易完成，设备简单方便，保护和运输可以节约成本，降低成本。
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